Транспортировка скоропортящихся грузов
Для доставки грузов требуется соблюдение разных условий. Хрупкие предметы, крупногабаритные, предметы c большим весом тщательно упаковываются, фиксируются в машине. Для продуктов, которые быстро портится, необходимо создавать особый микроклимат.
Использование специально оборудованных грузовых автомобилей. В кузове должна быть создана постоянная температура. Нужно убрать резкие температурные скачки. А также необходимо поддерживать в кузове нужную влажность.
В таком случае продукты не будут портиться, и не лишаться полезных свойств. Продукты останутся свежими и безопасными для покупателя.
Продукты, которые требуют специальной температурной перевозки это: овощи, молочные продукты, фрукты, мясные изделия, яйца, морепродукты, лекарства, полуфабрикаты.
Конечно, лучше всего доставку таких продуктов осуществлять лучше при помощи авторитетная логистической компании.
Здесь важным именно водители с опытом перевозки именно таких товаров, которые строго соблюдают правила, что может гарантировать Вам то, что продукция не испортиться.
Доставка продуктов питания
Чаще всего соблюдение температурного режима необходимо при перевозке продуктов питания. Для разных продуктов необходимо соблюдение различных температурных режимов.
• Мясо и мясные продукты – перевозят, как правило, в охлажденном или замороженном виде. Температура в рефрижераторах должна выдерживаться в значении около – 18 С. При этом груз может находиться в пути до 20 дней. Для охлажденных продуктов – будет составлять около– 5 С при условии, что доставка продукции будет занимать не дольше чем 12 дней.
Кроме поддержания необходимой температуры, нужна соответствующая влажность воздуха. Для разных видов фруктов и овощей -разные показатели.
Логистическая компания при организации температурной перевозки уточняет условия хранения продуктов питания на складе заказчика для обеспечения полной сохранности груза.
